【メキシコ料理レシピ】ランチェラサラダ – Ensalada ranchera

メキシコ料理レシピ
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ランチェラサラダ のレシピをご紹介します。

材料

ビネガー 1/2カップ
グリーンピース 250g
エホテス(さやいんげん) 250g
じゃがいも 3個
にんじん 3個
ナボス 2個
トマト 2個
オリーブオイル 1/2カップ
塩胡椒

作り方

  1. 塩水で、グリーンピース、エホテス、にんじん、ナボスを茹でます。じゃがいもは別で茹でます。
  2. 茹でた野菜を全て細かく切り、皿に乗せます。
  3. みじん切りにしたトマトを加え、ビネガー、オリーブオイル、塩胡椒で味を整えます。
メキシコ料理食材
カスエラ

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