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タコスの歴史
メキシコのタコスは、本来田舎で食べられたものでした。
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メキシコ発祥のもの
身の回りにある、お馴染みのモノの中にも「メキシコ発祥」のモノがあるんです。ここでは、メキシコ発祥のアレコレをご紹介します。
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メキシコのお酒といえば…テキーラ！
世界中で一番知られているメキシコの酒といえば「テキーラ」でしょう！
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タコスにどんなイメージをお持ちですか？
タコスといえば、メキシコ料理で、とうもろこしの皮で、パリパリの皮にミンチ肉や野菜を乗せて、辛いソースをかけて食べるアレ。 というのが一般的なところでし...
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【メキシコ料理レシピ】鶏肉のチラキレス – Chilaquiles rojos con pollo
鶏肉のチラキレス のレシピをご紹介します。 材料 赤トマト 1個 トルティーヤ 14枚 アンチョ（唐辛子） 2本 アルボル（唐辛子） 1本 ニンニク ...
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テキーラの飲み方
テキーラの飲み方 飲み方は好み次第・それぞれですが、メキシコ料理ドットコムのおすすめ「テキーラタイプ別の飲み方」をご紹介します。 ミクストテキーラの飲...
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【メキシコ料理レシピ】エンチラーダ – Enchiladas
エンチラーダ のレシピをご紹介します。 材料 アンチョ（唐辛子） 125g ニンニク 1かけ コミノ マンテカ（ラード） 250g トルティーヤ 1k...
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メキシコの食べ物は全部辛い!?
そんなことはありません！
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メキシコの歴史
メキシコには多くの遺跡など、たくさんの世界遺産があります。 観光で訪れる際にも、メキシコの歴史をしっておくと何倍も楽しめます。 ここでは、メキシコの歴...
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【メキシコ料理レシピ】フルート – Flautas
フルート のレシピをご紹介します。 材料 油 トマト 3個 豚肉 500g 月桂樹 2枚 アーモンド 大さじ2 玉ねぎ 2個 トルティーヤ 24枚 パ...
