【メキシコ料理レシピ】ベタベルのチャルパス – Chalupas con betabel
![メキシコ料理レシピ](https://mexico.elborracho.com/wp-content/uploads/2018/01/img_mexico_recipe-1.jpg)
メキシコ料理レシピ
ベタベルのチャルパス のレシピをご紹介します。
材料
マンテカ(ラード) 大さじ3
クローブ 6個
レタス 3個
豚肩ロース肉 500g
粉チーズ 250g
ベタベル(ビーツ) 500g
にんじん 500g
フリホレス(インゲン豆) 500g
トスターダス 25枚
塩
作り方
- マンテカでトスターダスを揚げます。
- 茹でたフリホレスをミキサーにかけ、フライパンで炒めます。
- ベタベルとにんじんを茹でて切ります。
- クローブを刺した豚肩ロース肉を煮込み、細切りにしてマンテカで炒めます。
- トスターダスの上に2を塗り、3と4と適当な大きさに切ったレタスを置きます。
- 最後にチーズを上からかけます。
コメント ( 0 )
トラックバックは利用できません。
この記事へのコメントはありません。