【メキシコ料理レシピ】フルート – Flautas
メキシコ料理レシピ
フルート のレシピをご紹介します。
材料
油
トマト 3個
豚肉 500g
月桂樹 2枚
アーモンド 大さじ2
玉ねぎ 2個
トルティーヤ 24枚
パセリ 大さじ1
塩
作り方
- 沸騰した水で豚肉を煮込みます。
- 月桂樹、玉ねぎ、塩を入れて、肉が柔らかくなるまで中火で待ちます。
- 煮込み終わったら、肉を小さく切ります。
- みじん切りにしたトマトと玉ねぎを軽く炒め、肉とみじん切りにしたアーモンドを加えます。
- 温めたトルティーヤに肉を入れて包みます。
- フライパンに油を引き、巻いたトルティーヤを焼いて、みじん切りにしたパセリを上からかけます。
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