【メキシコ料理レシピ】チレスエンノガダ – Chiles ahogados
メキシコ料理レシピ
チレスエンノガダ のレシピをご紹介します。
材料
牛乳 1/4カップ
ポブラノ（唐辛子） 8本
とうもろこし粉 500g
チーズ 500g
バター
塩胡椒
作り方
- ポブラノを焼いて皮をむき、種を取ります。
- 牛乳、とうもろこし粉400g、チーズ450gをミキサーにかけます。
- 2をポブラノの中に入れます。
- 耐熱皿にポブラノを並べ、残りのとうもろこし粉とチーズを上からかけます。
- オーブンで5分焼きます。
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