メキシコ発祥の物

アボカド

アボカドはスペイン語でアグアカテという。本来、メキシコ、コロンビアとベネズエラで生まれた果実です。スペインのなしと似ているため、スペイン人が“インディアンなし”という名前をつけた。現在、メキシコの亜熱帯とスペインのカナリアス列島で耕作されています。アグアカテという言葉はナワットル語（メキシコの原住民の言葉）では金玉という意味だようです。紀元前7000年から育てられていました。

Chocolate
ミルクか水に溶かされていた先スペイン期の飲み物です。
スペイン人の到着の前、カカオはバニラと甘い花と混ぜていました。
ヨーロッパに持って行かれ、色々な形で変遷していくうちに、現在、我 々 が知っているチョコレー トになったのです。

チョコラテ（スペイン語での 発 音）という言葉は、ナワットル語のショショック → 酸っぱい、とアットル → 水という混合の言葉から出 来 上がった言葉です。他の仮 説 は、マヤ語のチョコル → 暑い、とア → 水から生まれた言葉とも言われています。
どちらの場合も、カカオから作られた飲み物という点では一致しています。

Jitomate
この果 実 は先スペイン期、メソアメリカ（中米の古代文明圏）全体で耕作されていました。
そして、 16 世紀にヨーロッパに持ち込まれました。
ヒトマテという言葉はナウアットル語のヒトマットル → ヒックトリ “ おへそ ” とトマットル “ とまと ” という二つの言葉からなりたち、木から収穫したトマトの 真 ん中におへそのような点が 残 るためその名がつけられたと言われている。

Nopal
サボテンはアメリカ大陸に昔からある植物のひとつです。メソアメリカの料理ではサボテンがとても大事な材料でした。そして、アステカ文明の首都の設立時代に現れた神聖な植物として捉えられたのは、首都を設立するための場所をアステカ族が探していた時に見つけたのが、サボテンの上に立って、蛇を食べている鷲がいた場所だったのです。現在では、メキシコの国旗の中心部にその時の場面が表現されています。

Dalia
世界中では、ダリアの 35 種類があります。そのうちの 33 種類はメキシコ原産の花です。ダリアは大量に存在した為、先スペイン期の建物でもこの花の姿が現れています。昔のメキシコ人は装飾、料理、そしてイベントでもこの花をよく使っていました。ヨ ー ロッパに導入されてからは、スペイン、フランス、イギリスなどの多くの 国々 に装飾として使われてきました。

クリスマスと言えばどんな花が思い浮かびますか。ポインセチアの花ではないでしょうか。 実 は、この花はアステカ族に昔からよく育てられていました。スペイン人がアメリカ大陸に来てから、この花は習慣的に用いられ、キリストが生まれた馬小屋を飾ったとされています。その為、クリスマスの時期、この花は世界中に溢れるようになったのです。

その他のメキシコ発祥のもの

・セメント
・ハンモック
・唐辛子
・とうもろこし
・かぼちゃ
・バニラビーンズ

　などなど、他にもまだまだ沢山あります。
　もし、その他にも皆さんがご存知のものがありましたら、教えてください♪